初めてのレモンチキンカリー

久しぶりのインドレストラン・ガネーシャ
ここに来ると迷わず『チキン』か『キーマ』を選んでいたのですが、季節限定の『レモンチキンカリー』がオススメだとインドの店員さんが押すので、これにしてみました。

玉ねぎ&ココナッツがベースのカレーにチキンがごろごろ入っています。ここにレモンが搾られているんですが、本格カレーのスパイシーな味わいの中にその酸味と柑橘感がバランスよく加わっていて、すごく美味しい。最後まで飽きることなく食べられました。

これ、季節限定なんて言わずに定番にしてもらいたい。


Written by ヨシオトオル
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